19 avril 2010

En attendant les photos...

Ca y est! On a réussi à rentrer après une escale forcée à Amsterdam (un moindre mal, des copains sont bloqués à Pékin...). Toujours pas de cuisine mais internet fonctionne enfin! En attendant les photos donc un petit bento tout simple en rouge et blanc. Compartiment du haut : rangées de tomates cerises, dés de feta, vinaigre balsamique, fleur de sel et tour de poivre / litchees au sirop dans un cup rose et coeurs en sucre. Compartiment du bas : quinoa et tomates séchées et sardines à la tomate cachées en dessous. ... [Lire la suite]
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03 février 2010

Le lapin passe à la casserole...

   Autant je rêve d'avoir un lapin de compagnie moelleux et dodu, autant je n'ai pas renoncé à en manger. La preuve en image...    Phil me parle depuis un moment du lapin au chou rouge, marrons et pommes que sa grand-mère cuisine si bien... ce qui a finit par me donner l'envie d'essayer! J'ai eu du mal à trouver une recette sur le net, du coup j'ai improvisé et me suis plantée sur le temps de cuisson (le tout était un peu sec) mais le goût est pas mal (rien à voir avec celui de la sus-mentionnée grand-mère... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

Mon beau gros nouveau bento que j'aime...

  Un bento avec les restes du repas de fête de dimanche : rencontre inter parentale oblige... Recevoir les parents et les beaux-parents pour un premier chassé-croisé ça demande des nerfs d'acier! ;)    J'ai transporté ce bento dans mon sac à main ce matin (et en plus je suis allée en bus au boulot)... j'ai toujours pas fais monter mes pneus neige (ouh la vilaine...) mais j'ai RV demain (soupirs de mon garagiste)! Tout ça pour dire qu'il a très bien tenu la route et qu'il ne s'est pas épanché sur mon chéquier! Je... [Lire la suite]
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18 décembre 2009

Bento restes de la veille

Dans ce bento tout simple et vite prêt : pâtes fourrées (mettre dans l'eau bouillante 2 minutes), légumes vapeurs surgelés (décongelés en 5 min) et filet de julienne (cuisson au micro-ondes simplement recouvert de film plastique et recouvert d'un filet d'huile d'olive au citron, romarin, et jus d'1/2 citron vert). Parfois on est pressé! ;) Bon WE!
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04 décembre 2009

Concours bento kawaï! A vos bento!

     L'association Lyon Hoshi (qui a pour but de promouvoir la culture japonaise dans la région lyonnaise) lance un concours sur le bento en partenariat avec la boutique Litchee Store, et Bento & Co.      Le thème du concours est le Kawaii (tout ce qui est mignon, adorable, trop chou est à l'honneur) et est ouvert jusqu'au 10 décembre minuit (il va falloir trouver l'inspiration rapidement!). Même pas besoin d'avoir une super boîte à bento de compèt' puisqu'un tupperware fera très bien... [Lire la suite]
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01 décembre 2009

Enfin!

J'ai eu beaucoup de mal à me motiver ces derniers temps... et je m'en excuse! Un bento de redémarrage tout en douceur donc avec une recette que j'aime beaucoup : les choux farcis (la recette est là).
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05 novembre 2009

Bento Miffy, le test...

   J'avais envie d'une soupe au potiron et j'ai voulu tester le bento Miffy (isotherme...) et vérifier que ma soupe est toujours chaude quelques heures après l'avoir versée dans le thermos... Et là déception : elle avait pas mal refroidie et n'était plus que tiède. Pas très convaincant en somme.    Aujourd'hui dans mon bento : soupe au potiron, rondelles tomate/betterave, petit pot de sauce "César salad", rondelles de kiwi/lamelles de gingembre confit/grains de raisin. Et comme j'avais peur de ne... [Lire la suite]
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19 octobre 2009

Les restes c'est bon aussi!

    Un bento avec les restes de l'atelier bento. j'ai fais revenir les lamelles de saumon et de thon à la poêle avec le jus d'un citron vert. Formé des boules de riz à sushi en les serrant dans un morceau de film alimentaire. Placé quelques graines de sésame, et des têtes de brocoli et chou romanesco. Le citron vert relève le tout et lui donne un goût très frais.
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18 octobre 2009

Atelier bento!

   On s'est réuni avec des amies ce soir pour bentoter toutes ensemble et ça a été un sacré chantier! Rien que de sortir toutes les boîtes, piques, emportes-pièces, nori, graines de sésame, ... la table était presque pleine. On s'est quand même fait une petite place et avons passé un bon moment à cuisiner à plusieurs mains!     Muriel s'est lancé dans la confection de petites souris-radis très réussis et nous a préparé un poulet mariné (citron, sauce soja, gingembre, ail, miel, sésame) qui était un vrai... [Lire la suite]
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18 octobre 2009

Bento chaud/froid de sardine!

Une fois de plus j'ai composé avec les restes du frigo et des placards avec entre autre une boîte de sardines à la tomate. La moitié en entrée avec des rondelles de concombre, des feuilles de mâche, du fromage et du surimi. L'autre moitié chaude avec des pâtes aux épinards. J'étais pas sûre que les sardines chaudes soit une bonne idée, mais en fait c'était très correct.
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