25 septembre 2010

Tarte au fromage blanc

Une envie de frais avec cette belle tarte (qui a une couleur beaucoup plus jaune qu'en vrai sur cette photo...). La pâte brisée (quantité suffisante pour 2 tartes environ) : 1. Malaxer 300g de farine, 100g de sucre, 1 pincée de sel, avec 150g de beurre en morceaux. 2. Rajouter 1 oeuf et 1 cuillère à soupe de lait et pétrir jusqu'à obtention d'une boule de pâte (mettre au frais 30 minutes au frigo sous cellophane). La tarte : 1. Mélanger 500g de fromage blanc, 180g de sucre, 1 cuillère à soupe de farine, 1 pincée de sel, 20... [Lire la suite]
Posté par Isa in asia à 21:02 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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